RICETTE VEGETARIANE

Descrizione

E’ possibile rendere la dieta vegetariana nutrizionalmente corretta e ben bilanciata con gusto?

Monica Guerrini propone un manuale pieno di consigli, idee e ricette per rendere divertente e ancora più salutare la vostra alimentazione.

Tramite pochi e semplici passaggi potrete godervi e condividere con chi vi circonda antipasti e stuzzichini, primi, secondi e dolci che, oltre a essere gustosi, sono etici e sostenibili poiché rispettosi degli altri animali e dell’ambiente.

Aspic di carole – Calzone ripieno – Conchiglioni gratinati – Coulis alla nizzarda – Crema di carole – Fagottini di lattuga – Focaccia alla salvia – Fonduta alla fontina – Giardinello all’americana – Gnocchi gialli – Gratin del Re Sole – Insalala araba – Insalala di arance – Insalata primavera – Insalata saporita – Insalata tropical – Melanzane alla materana – Minestra della nonna – Minestra di semola alla sarda – Minestra di zucchine – Minestra settimanale – Minestrone al pesto – Minestrone alla genovese – Miscellanea di aromi – Pannocchie e patate grigliate – Pasta e ricotta – Pesto alla genovese – Pizzette saporite – Polenta fritta con i funghi – Pomodori fantasia – Purea di champignons – Ravioli verdi alla ricotta – Riso e lenticchie – Riso funghi e verdura – Risotto alle fragole – Risotto con asparagi – Spaghetti al dolce – Spaghetti con cime di rapa – Strisce variopinte – Strudel di verdure – Tagliolini alla zucca – Timballo di riso e piselli – Tortino di melanzane – Zuppa di cipolle