TUTTO SU… LA SOIA

Descrizione

• che cura diabete, colite, ipertensione, i disturbi della menopausa, stress…

– Perchè se ne parla tanto
– Le molte forme in cui si presenta al consumatore: semi, germogli, derivati (tofu, ‘bistecche’ di soia eccetera)
– Le straordinarie qualità nutrizionali
– Come si cucina: preparazioni orientali e occidentali
– Le virtù prev