Paola Iaccarino Idelson

Paola laccarino Idelson, biologa nutrizionista e specialista in Scienza dell’alimentazione, è antropoioga del cibo e counselor a indirizzo psico-corporeo. Insegnante di mindful eating, allieva di Jan Chozen Bays, ha curato l’edizione italiana di Mindful Eating. Per riscoprire una sana e gioiosa relazione con il cibo per Enrico Damiani Editore (2018), e ha scritto Cibo e meditazione per la collana “Quaderni di meditazione” del Corriere della Sera (2020). Lavora al Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia deN’Università di Napoli Federico II come ricercatrice.