Carol Saito

Carol Saito è una ricercatrice internazionale che non ha bisogno di presentazioni. Il suo brillante curriculum attesta le sue posizioni e i risultati conseguiti in concreto. Quando poi ci sono stati anche per lei dei problemi di sovrappeso e di diabete, non ha esitato a rimettersi in discussione dimostrando umiltà e apertura mentale, cercando soluzioni non tanto nel referenziato mondo della medicina e nemmeno in quello non meno blasonato della naturopatia, ma piuttosto nelle idee salutiste e controcorrente di un autore privo di referenze, al di fuori di Alimentazione Naturale, un testo fresco di stampa nel 2008. Il recupero della forma psico-fisica ha comportato per Carol non solo una drastica riduzione di peso, ma anche un surplus di energia mentale, tradottosi nella voglia di scrivere un libro specifico destinato ad avere successo.