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OGNI GIORNO MANGIAMO – CIBO 2.0.

15,00

1 disponibili

Descrizione

Di fronte a un piatto tipico della cucina italiana quattro amici si ritrovano a discutere di OGM. Ne segue un dialogo dal sapore socratico: una riflessione che porta i protagonisti e il lettore a toccare questioni di ampio respiro, come il rapporto tra divulgazione scientifica e mezzi d’informazione, o quello tra politica e ricerca.

C’è il cuoco, preoccupato della tutela dei prodotti tipici, la giornalista, sempre a caccia di notizie eclatanti, l’attivista politico, fremente di giocare il ruolo di contro-informatore e il ricercatore universitario, che prova a diradare i dubbi del gruppo.

Si affrontano tutte le domande legate alla vicenda: i rischi per la salute e i timori per le degenerazioni ambientali, ma anche le questioni economiche ed etiche.

Una cena per ogni aspetto rilevante, invitando – di volta in volta – un esperto ad affrontare i dubbi e per verificare le informazioni che circolano. L’intento è di coinvolgere il lettore con una struttura narrativa e interattiva: i personaggi danno voce a posizioni diffuse nell’opinione pubblica, confrontate con concetti tratti da fonti autorevoli, alleggeriti nel lessico.

Ci sono riferimenti per verificare i dati riportati e permettere – a chi volesse – di trasformare la lettura da intrattenimento a studio impegnato. Il lettore potrà così decidere se trarre spunto dalla ricetta e dal dibattito per dar vita al suo personale simposio, servendo ai suoi commensali “ingredienti” tanto per il diletto del palato, quanto per quello della mente.

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